自從2020年疫情開始后,感覺超市行業迎來了一波紅利期,遍地開花,特別是生鮮超市。反正不管自己懂不懂,都想要分一杯羹,做加盟店也行,其實做超市還是有很多東西要學的,如果你懂行,每個月可以為你增加不少的收入。如果你是懂行的,那么我講的這些可能你都了解,我們也可以互相討論交流。以中小型生鮮超市為例。
一、陳列費用
陳列費用包括堆頭陳列、貨架陳列、M架陳列、冰箱陳列。
堆頭陳列:現在的超市堆頭1m x 1m、80cm x 80cm、1.2m x 1.2m等這三種主要的規格,費用就看門店負責人跟經銷商怎么談了,可以按固定費用或返點的形式。像我的賣場是采用 80cm x 80cm的堆頭,固定費用最低400元/月/個,返點的話是8%起步。
貨架陳列:90cm的貨架一組150元/月/個–200元/月/個。
M架陳列:M架看位置最低200元/月/個,最高350元/月/個,而且M架兩端的掛網50元/月/個。
冰箱陳列:一般的酒水飲料陳列,都是按一層或者打包幾層,我的冰箱陳列基本就是100元/ 層/月或者貨補。此外如果有做低溫奶系列,那么就是采用返點的形式,旺季還要增加電費補貼。雪糕柜投放在夏季也是需要返點加電費補貼的。
以上這些費用要根據自己的賣場實際情況去設計,并不是為了費用而簽,盡量挑那些轉化率高的產品,這樣才能達到利益最大化。而且如果在你的銷量有保證的前提下,談這里費用的時候你是有更多主動權的。
二、其他費用
如果你的超市是規范化管理的,那么還可以收取條碼費,就是新店開業后,新進場的條碼需要收取條碼費,一個條碼5-50元不等,這也是為了更好地維護商品結構,保證賣場商品結構的穩定。另外一個費用就是進場費了,這個費用就得靠自己去談了,總之就是越多越好。
以上只是簡單闡述了賣場內,除生鮮區、散裝區外,能爭取的一些陳列費用。很多時候這些費用都是需要自己去爭取的,非必要情況下,業務員是不會主動跟你談費用,所以只有自己主動,能爭取到的就是收入!下期再討論生鮮區。
























