對于當前的農村創業領域，確實是存在一定的發展機遇，隨著新農村建設步伐的加快，當前的農村已經發生了翻天覆地的變化，特別是交通設施以及互聯網的普及。疫情后想在農村自主創業，有哪些項目可以選擇？根據當前的市場情況，我這里推薦幾個項目，僅供用于市場調研參考。
1、蛋托加工廠
這個加工廠投資不大，5—10萬之間就可以干起來。現在農村的養殖場越來越多，養殖的規模也越來越大，這就需要有大量的雞蛋銷售來包裝，而雞蛋托能夠很好的保護雞蛋在運輸、搬運中的破損，也是養殖戶必不可少的包裝用品。
另外，隨著近些年物流的興起和迅速發展，有些訂購的雞蛋要送貨上門，使用雞蛋托方便送貨攜帶，更能夠防止送貨途中的破損。所以說，在農村開辦一個蛋托加工廠，市場需求大，但是項目投資也是需要提前考察當地的市場，結合同行業規模，養雞市場規模，原材料價格，還有政府政策等方面進行綜合分析，重點要考慮自身經濟實力，這是關鍵。
一次性餐具配送
說起創業項目，我首推一次性餐具配送項目，說實話做一次性餐具配送確實非常賺錢。這個項目前期投資比較小3~5萬就可以做，而且后期幾乎就不需要什么投資了，干得好每個月輕輕松松收入7~8萬。
只需要找個十幾、20平的一小間房子就可以分包配送，唯一的設備投資就是包裝設備。前期可以先用著幾千塊錢的半自動包裝設備，配送個20~30家飯店；想要供百十家以上的飯店的話可以用5-6萬塊錢的全自動設備，一個小時可以生產包裝七八千套餐具，一天就可以生產十幾萬套。再有就是進貨的貨款，根據你想做的市場大小和個人能力的大小來決定的。有個十萬八萬的閑錢作為周轉資金可以干、有個三萬五萬閑錢作為周轉資金也可以干。而且和廠家的合作很簡單，一沒有加盟費、二沒有代理費直接現款提貨就可以。
就拿一個普通的縣級城市來說大大小小的飯店得有上千家，前期可以先在附近找上20-30家中小型飯店，運用鋪貨代賣的方式去做的市場。基本上不到一個月的時間就把這20-30家飯店跑下來了，有了這20-30家飯店，基本上一天就能出2000-3000套貨了，一套賺3毛錢，一天的收入也有個7、8百塊錢了，而且每天只送20-30家飯店，用不了半天的功夫就送完了。隨著市場的開拓，一天差不多可以送70-80家，一天穩定出貨8000套左右，一天就能賺個2000-3000塊錢，一月輕輕松松賺個7-8萬塊錢。
3、粉條加工廠
這個加工項目在農村就非常適合，特別是一些紅薯產區，前景非常好。粉條加工廠具有低投入，風險小、利潤高，是農村辦廠不可多得的商機。粉條是一種人們喜聞樂見的傳統食品，也是我們菜肴里不可缺少的一部分，市場需求特別大，基本是不愁銷路的。
一般粉條的消費市場，在長江以南地區的人們，食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主。長江以北地區的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點、餡料為主。選擇在紅薯高產區，春節后在農村開辦一個粉條加工廠，提前做好準備工作中，特別是銷售渠道的拓展。這樣，就可以實現當年辦廠，當年見效，甚至是當年回本。
綜上所述，以上這幾個農村創業項目，疫情過后以后都可以選擇做市場調研，我認為都比較適合于農村。當然，投資有風險，創業需謹慎，做好項目的市場考察，這方面是非常關鍵的。
