燒烤店吸引人活動方案，張總是河南人，在2017年的時候開了一家燒烤店，生意一直都不怎么好，為了改變現狀，張總找了一些營銷方面的資料，最終幫助自己的燒烤店在15天收款70萬，下面為你詳細解析他燒烤店的策劃流程：

燒烤店做什么活動吸引人

  第一步：引流-一元爆品小龍蝦為了吸引更多的人關注這個活動，提前把活動人氣炒熱，專門設計了一個爆品極限讓利的預訂思維，通過這個方法，積累人氣。

  張總選擇了大家都愛吃的一款產品“小龍蝦”作為引流、吸引人氣的主打產品，主打：“1元吃小龍蝦”！

  活動內容：只要提前加客服并支付1元預定，中秋節當天，都可以到店免費吃小龍蝦。

  這里有一個操作細節就是，在顧客預定的時候，提前告知了顧客：

  如果中秋節當天人太多，吃不到，或者不想等的話，有兩種選擇：

  選擇1，退還1塊錢，沒有任何損失；選擇2、送一張會員卡，持卡消費可以打9折。通過哪個渠道把這個消息宣傳出去呢？張總選擇了3種渠道：

  1、號召自己的親戚轉發；

  2、號召自己的朋友轉發；

  3，號召自己的員工轉發。

  第二步：異業聯盟-禮品置換“1元免費吃龍蝦”的主張，很快就在朋友圈引起了強烈的反應，大家都爭先恐后地預定名額，張總感受到了爆品預定的引流威力，接下來要做的就是，更好的利用好這次活動帶來的流量！

  為了降低成本，張總選擇了置換整合禮品的方式，選擇與其他聯盟商家進行禮品置換，用最低的成本，為客戶換得更多的利益。

  羊肉串開卡的使用規則是：

  持卡一共可以免費吃100串羊肉串，每次來可以吃20串，用這張卡，去置換聯盟商家的其他禮品，置換的這些禮品，全部作為顧客充值時贈送的贈品，提高活動充值時的價值感。

  到底置換了哪些促成充值的禮品呢？具體看后面。。

  第三步：會員活動-吸引充值前兩步做完，客戶的流量與轉化問題都不大了，接下來，就要設計無法抗拒的會員充值活動，來吸引用戶進行付費成交了。

  通過禮品設計、100%返錢模式等，張總設計了一個讓消費者無法抗拒的主張，活動期間充值1000人，收錢69.9萬！并且，通過這個收錢主張，啟動了全自動的顧客裂變模式。

  充值活動如下：

  充699元送你：3300元燒烤店羊肉串卡11張（每張價值300元）獲得2000元超級大禮包（內有龍吉祥美容美發會所5次剪發卡、200元燙染抵用券、中原洗浴門票10張，麥克風KTV歡唱卡10張，500元蘭舍硅藻泥無門檻抵用券等禮品）充值抵現：699元充值卡，可消費使用。贈送返利：699元；（將10張羊肉串卡送給您的朋友，到店消費激活，立刻返您699元到會員卡）充值抽獎：5999元：（所有充值的會員，都可以抽獎，5999元雙開門冰箱一臺等您抽回家。除大獎外，還有更多家庭常用小禮品）那么，這么操作到底是賺錢還是虧錢呢？下面，為你詳細地解析：

  1、一元龍蝦，僅限中秋當天使用，因為座位有限，大部分客戶只剩下兩種選擇：一種選擇是退一元錢，一種選擇是擁有一張九折的會員卡。

  這種情況下，選擇一元錢的很少，大部分人都選擇了一張9折的會員卡，那么一元預訂吃小龍蝦就根本不存在賠錢。

  2、客人一塊錢來吃小龍蝦，大部分人會帶著朋友一起來，除了龍蝦之外，點些其他的菜品與酒水，創造的利潤以及人氣，足以打住龍蝦活動的成本。

  這樣一來，免費吃小龍蝦的成本就收回來了，而且，中秋節當天來免費吃蝦的人太多，不需要任何費用就引爆了人氣。

  再來看看充值699元，送了價值幾千元的東西，是賠錢還是賺錢？1、首先，贈送的東西，都是異業聯盟換回來的，禮品卡的成本，也就制卡的費用和贈送的羊肉串，而羊肉串正常的一桌消費，成本基本是可以打回來的。

  2、699元充值費用是可以消費的，因為贈品的成本可以忽略，那699至少可以鎖定2到3次客戶來店消費，只要店里味道做的還過得去，客戶習慣了，自然會常來。

  3、方案中還有一個返699元的活動，這個能不能返給顧客就要看顧客自己了，因為這個卡可以自己留一張，其它的都送給自己的親朋好友，只要這10張卡都到店里消費過了，才算是激活了，那么699元就會充值到這位顧客的會員卡里。

  這個，是推動客戶主動推廣，玩過裂變的朋友，相信了解這種設計的威力了。

  這里還有四個巧妙的設計，是你需要明白的：第一：這10張卡是需要送出去的，在10張卡還沒有全部激活之前，不需要返錢，所以這些錢在張總手中，短時間內是不需要返還的。

  第二：大部分顧客送出去的10張卡，做不到全部激活，這一部分錢也不需要返；

  第三：返還的錢到會員卡中，客戶要使用還是要過來消費，10個新客戶再加上一個老客戶的再消費，這筆生意還是很劃算的。

  第四：送出去的羊肉串卡，只要過來激活，可以重復上面的步驟，推薦成為會員參加活動，繼續裂變。

  整個操作流程，可以用一個三步公式概括：“魚塘+魚餌+裂變”！

  第一步：魚塘

  魚塘就是選擇了高度信任的朋友圈，在2017年，朋友圈的活動還沒那么泛濫，而且大部分人朋友圈都是本地朋友，如果有40個人轉發，每個人有500個好友的話，那么50個人就能夠覆蓋兩萬人，哪怕只有1%的轉化就是200人了，這是一個不能小視的數量。

  第二步：魚餌

  只要一元錢就可以預訂中秋節免費吃小龍蝦，這樣的魚餌再配合親戚、朋友和員工朋友圈的宣傳推廣，轉化率會比普通的活動要高出很多去。

  第三步：會員收錢

  會員收錢的目的就是通過充值鎖客和促進老客戶回頭率，同時吸引客戶主動幫我們裂變客戶，張總的會員收錢主張就完全達到了這幾個效果：

  第一、通過送羊肉串卡實現了后端鎖客，提高了客戶的回頭率；

  第二、通過送2000元的消費大禮包，提高了會員的價值和充值的誘惑力；

  第三、通過激活10張卡就可以返還現金的形式，實現了客戶自動的裂變，我們都知道不會100%有人去推廣，但是只要充值的會員有20%會選擇推廣，那這個裂變就可以一直繼續下去。

  最后，活動能幫助店鋪越開越好，但是餐飲店鋪最重要的還是基本功要扎實，即使有了大的流量和客戶，味道和服務有一點開始變差，那無論有多牛的活動，最后都會慢慢的走下坡路。

  畢竟，現在大家的選擇都太多了不是嗎？

  我是左木楊，如果你也開了實體店，歡迎關注+轉發+評論，留下您的意見，也可以私信我，一起交流營銷啊！