作為地道的陜西人，深知這片土地是有多么的好，這里不僅是曾經(jīng)的十三朝古都，而且還是中華文明的發(fā)源地。來過陜西的人都知道，這里不僅能領(lǐng)略到大唐鼎盛時(shí)期的風(fēng)采，還能讓你品嘗到各種不一樣的特色美食。
陜西名酒排行榜前十名
羊肉泡饃、三秦套餐（涼皮、肉夾饃、冰峰）、臊子面、油潑扯面，這些都是相當(dāng)有名的特色美食！而有了美食，自然少不了美酒！
陜西的美酒雖然談不上特別有名，但個(gè)個(gè)都是實(shí)力非凡的選手，不過論銷量和市場知名度，陜西白酒確實(shí)有些讓人“臉紅”。就拿陜西人眼中的3大名酒來說，個(gè)個(gè)曾經(jīng)都是紅極一時(shí)人盡皆知的好酒，可現(xiàn)在卻混的一個(gè)不如一個(gè)。
西鳳-陜西白酒老大哥
西鳳酒是陜西最有名的白酒，而且也是中國四大名酒之一，早些年的名氣完全可以媲美茅臺、五糧液這些一線大牌，但現(xiàn)在卻成了四大名酒里最沒有存在感的一個(gè)名酒。西鳳酒最大的特點(diǎn)就是它的香型，很多酒友第一次喝的時(shí)候都表示難以入口，但往后就會(huì)覺得此酒非常的有色。
據(jù)說西鳳酒和山西汾酒有著很深的淵源，但兩者無論是在香型還是口感上都有很大的差距，個(gè)人覺得西鳳更偏向濃香酒一點(diǎn)，但又比濃香酒多了幾分濃烈感。
西鳳酒本是全國有名的白酒，但后來因?yàn)楣敬罅Πl(fā)展貼牌酒，所以好的西鳳嫡系都被這些劣質(zhì)貼牌機(jī)會(huì)所影響，以至于很多消費(fèi)者只要一說西鳳酒都會(huì)搖搖頭！
雖說近些年口碑和銷量有所回升，但想要回到以前的巔峰狀態(tài)已經(jīng)是不可能了！
白水杜康-輸了官司，丟了名氣
本來一家很好的酒企，卻天天不務(wù)正業(yè)，就為爭奪一個(gè)商標(biāo)和臨省的兩家杜康公司打了近30年的官司，重點(diǎn)是最后還敗訴了！這也導(dǎo)致后來不得不以“白水杜康”命名。
本身品質(zhì)了得，口碑也廣受好評，可打官司的這幾年廠家錯(cuò)過了白酒最重要的10年發(fā)展期，等它回過神的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的白酒市場已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，雖然做出了順應(yīng)市場的調(diào)整，但始終還是走向了下坡路。
現(xiàn)在的白水杜康也就在陜西地區(qū)比較受歡迎，但論銷量和知名度它始終比不過西鳳酒。
太白酒-曾經(jīng)的名酒，現(xiàn)在“吃灰”
同樣是產(chǎn)自寶雞，但太白酒的光環(huán)始終沒有西鳳酒那么光彩耀眼。其實(shí)上世紀(jì)70、80年代的時(shí)候，太白酒還算是比較有名的，其在陜西白酒市場的占有率最少都能達(dá)到20%-30%。可現(xiàn)在呢？估計(jì)連5%都不到，以前走進(jìn)大大小小的商店都能看到太白酒的影子，特別是那款很火爆的“磨砂太白”。
現(xiàn)在的太白酒在超市基本都是“吃灰”的狀態(tài)，就算放在最顯眼的位置，很多消費(fèi)者還是問都不問。
陜西白酒之所有能走到現(xiàn)在這樣，絕大部分和自家公司經(jīng)營策略有關(guān)，還有一個(gè)就是來自外省酒對市場的蠶食！品質(zhì)不好的白酒自然沒有這個(gè)實(shí)力，可問題是現(xiàn)在很多小品牌不僅品質(zhì)好，而且價(jià)格還非常的親民，這樣的酒消費(fèi)者能不喜歡嗎？就拿這段時(shí)間很受歡迎的“國康1935”來說，雖然不是大牌產(chǎn)品，但品質(zhì)各方面絕對超過大部分中高端產(chǎn)品。
采用醬香酒最有名的12987大曲坤沙工藝，選用本地優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和小麥，歷經(jīng)9次蒸煮、8次入窖、7次取酒，整個(gè)釀造周期長達(dá)一年之久，最后采用5+10勾調(diào)法，即新酒存儲5年使其自然老化，再用10年老基酒精心盤鉤，開瓶的瞬間有濃郁的糧香、醬香，以及老酒的陳香。酒液微黃、入口醇厚細(xì)膩，絕對是一款值得品鑒的好酒！
秦川大曲
秦川大曲陜西省首屈一指的古老名酒,它產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠,其前身是雙鳳牌的“西鳳酒”、“雙鳳大區(qū)”。在這里要說一下,西秦酒廠是陜西省最早的國營酒廠,由于它位于神農(nóng)炎帝的故鄉(xiāng)、八百里秦川西部的寶雞縣,因此取名為西秦酒廠。
秦川大曲繼承了西鳳歷史名酒的傳統(tǒng)造酒工藝,同時(shí)還吸收了先進(jìn)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成,無論是品質(zhì)還是口感都遠(yuǎn)超陜西傳統(tǒng)白酒,曾榮獲國內(nèi)外多個(gè)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng),甚至被新華通訊社在全國獨(dú)家確認(rèn)為特供酒。
然而隨著西鳳酒的崛起,秦川大曲的往日榮光逐漸褪去,其市場份額也不斷減少,但作為陜西曾經(jīng)最輝煌的白酒,秦川大曲依然是山西人的驕傲。
龍窩酒
龍窩酒產(chǎn)自陜西關(guān)中一個(gè)叫龍窩的地方,這里地理位置非常優(yōu)越,特別適合白酒釀制,而龍窩酒就誕生在此地,因此而得名。
憑借著得天獨(dú)有的地理位置,龍窩酒的口感及品質(zhì)在本地酒中皆屬上品,很快便在陜西當(dāng)?shù)匦∮忻麣馄饋?甚至在早年間曾與西鳳酒起名,在本地有“東龍西鳳”的說法,而東龍指的就是龍窩酒。
龍窩酒的獨(dú)特更多來自于其始終堅(jiān)持的“手工釀制”工藝,然而成蕭何敗也蕭何,隨著時(shí)代的慢慢發(fā)展,這種獨(dú)特的古法釀制工藝生存環(huán)境越來越加困難,龍窩酒也逐漸被時(shí)代潮流所“淘汰”,但是龍窩酒曾經(jīng)的輝煌依然印記在每一個(gè)陜西人的心中。
城固特曲
城固特曲曾經(jīng)在陜西幾乎無人不知,在當(dāng)?shù)卦鱾鬟@樣一句話“拿一瓶城固大曲,就可以取西安辦大事”,由此可見城固特曲當(dāng)時(shí)在當(dāng)?shù)厝诵闹械牡匚淮_實(shí)不一般。
城固特曲在發(fā)展過程中,憑借出色的酒質(zhì)及口感,榮獲多個(gè)知名獎(jiǎng)項(xiàng),銷量也一直非常可觀,最輝煌時(shí)連國內(nèi)很多名酒都望塵莫及。
但是與其它陜西名酒一樣,城固特曲并沒有把輝煌持續(xù)下來,受到本地其其它地區(qū)眾多白酒品牌的沖擊之下,未能及時(shí)調(diào)整正確的企業(yè)發(fā)展策略,城固特曲也開始走下坡路,湮沒在陜西白酒歷史長河之中。
好了,今天關(guān)于陜西省曾經(jīng)的三大名酒就講到這里,最后給大家分享幾款便宜又好喝的經(jīng)典美酒,希望大家能夠喜歡。
1、金劍南K6
類型:52度濃香型白酒
單價(jià):169元(500ml)
金劍南K6是劍南春旗下的核心戰(zhàn)略單品,其市場熱度非常高,無論是口糧酒還是宴請、禮品酒,金劍南K6都非常受酒友的青睞。這款酒的酒香特別濃郁,窖香很突出,有糧香、曲香的復(fù)合香氣,聞著很舒服,整體香氣很協(xié)調(diào)。這款酒入口特別順暢,口感很甘冽舒爽,下咽很順暢,沒有邪雜味兒,回甜很明顯,窖香、糧香在嘴中的展現(xiàn)很出色,喝著特別舒服,越喝越想喝。
2、三君臺珍藏酒
類型:53度醬香型白酒
單價(jià):139元(500ml)
三君臺珍藏酒是貴州茅臺鎮(zhèn)本土的一款醬香型白酒,雖然它的價(jià)格不高,但它完全采用茅臺鎮(zhèn)大曲坤沙工藝,口感不遜于常見的中端甚至中高端醬香酒。這款酒聞起來有非常濃厚的醬香,還有明顯的焦糊香以及淡淡的糧曲香,整體酒香非常濃郁、協(xié)調(diào)。這款酒入口爆香感很明顯,酒香幾乎瞬間充滿口腔,非常柔和,下咽很順,沒有邪雜味兒,有明顯的回甜,尾味有淡淡的焦糊香,整體表現(xiàn)很出色,喝著非常舒服。
3、老白汾10
類型:53度清香型白酒
單價(jià):159元(475ml)
老白汾10是汾酒旗下的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品,有人說它是百元價(jià)位最出色的清香型白酒。這款酒的酒香非常清新、純正、干凈,有熟蘋果的香味兒,細(xì)聞還有豌豆的糧曲香,聞著很舒服。這款酒入口非常柔和,沒有辛辣感,甘甜感很明顯,猶如喝山中甘泉水一般,下咽很順,回味也有明顯的甘甜,喝著特別舒爽痛快。
