我有幾年奶茶店經(jīng)驗，想自己開一家奶茶店，不加盟自己研究。需要準(zhǔn)備什么？很多在奶茶行業(yè)摸爬打滾幾年的打工人士想要自己創(chuàng)業(yè)開自己的奶茶店，那么不加盟如何自己開一家奶茶店呢？

自己開奶茶店步驟

  1.品牌名字想好，多想幾個，有特色有招牌性質(zhì)，容易引起別人注意的，因為去注冊的時候可能其中某個被注冊了，導(dǎo)致開不了；

  2.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認(rèn)準(zhǔn)了。在盈虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%。

  3.找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費水平及消費習(xí)慣和消費文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計。選產(chǎn)品要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜巳簛磉x，如果針對學(xué)生多就選擇奶茶為主果茶為輔，定價不要太高，像蜜雪冰城一樣，如果人群主要為年輕人或者寫字樓，那么可以設(shè)立氣泡水和咖啡類，果茶鮮乳為主，顏值必須要在線！

  4.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到既符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  5.不用去專門買配方來做，因為你要進(jìn)材料就必須去做對比，哪家性價比高，哪家好就在哪家拿，而且會有人專門培訓(xùn)，免費的，也有配方給你！這方面不用擔(dān)心不會，都可以現(xiàn)做試喝！

  6.奶茶品類分類要明確，但不能過多，不然會導(dǎo)致進(jìn)貨的類目多，需要更多的空間存放，前期銷量不好容易過期！

  7.菜單必須要有招牌推薦，讓別人容易選擇，一般3到5個，一個品類一個招牌！

  8.如果店鋪空間大，可以適當(dāng)做小吃搭配奶茶，更利于收益，獲客！有堂食最好，特別是夏天！

  如果您在開奶茶店的過程中遇到什么問題也可以咨詢爽洋洋奶茶總部，深圳市爽洋洋餐飲品有限公司集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧，目前品種包括70多種口味在內(nèi)的130余款奶茶飲品、燒仙草奶茶、水果茶、各式漢堡、炸雞、薯條、雞柳、雞肉卷等40余種美味輕食，是以服務(wù)加盟商開店成功為宗旨，整店輸出的知名品牌企業(yè)，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的專業(yè)連鎖餐飲公司。成功輸出500多家門店，門店存活率達(dá)99%，精益求精，只為做一輩子好奶茶！