農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是關(guān)系黨和國家發(fā)展全局的問題。積極引導(dǎo)，正確指導(dǎo)廣大農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γㄟ^系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識(shí)普及，讓廣大涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)者能夠理性的評(píng)估自己是否適合創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)，適合創(chuàng)辦什么樣的農(nóng)業(yè)企業(yè)，直至激發(fā)其創(chuàng)業(yè)欲望，形成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，最終實(shí)施創(chuàng)業(yè)。

  一：什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是指生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)營規(guī)模適度、市場競爭力、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

  要想建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須要加快培育農(nóng)業(yè)專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)組織，必須要加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系、生產(chǎn)體系和產(chǎn)業(yè)體系，必須要加快，提高農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備和技術(shù)水平。

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言的，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的，不斷變化的概念會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展變化。就目前而言，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要做到以下六化：

  1：生產(chǎn)規(guī)模化

  2：農(nóng)民職業(yè)化

  3：勞動(dòng)機(jī)械化

  4：主體科技化

  5：管理信息化

  6：經(jīng)營企業(yè)化

  概括起來就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“產(chǎn)出高效，產(chǎn)品安全，資源節(jié)約，環(huán)境友好”的局面。

  二：什么是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)

  農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是指人們?cè)谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域通過一定的組織形式進(jìn)行投資，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、物流、服務(wù)、管理等活動(dòng)的過程。農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是一個(gè)從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)的過程，從創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)出發(fā)，創(chuàng)業(yè)中有三個(gè)基本屬性：謀求生存，追求財(cái)富，服務(wù)社會(huì)。從發(fā)展過程看，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)可分為三類：

  一是依托原有小產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模，如種養(yǎng)小戶擴(kuò)大規(guī)模后變成大戶，大戶擴(kuò)大后變成家庭農(nóng)場；

  二是把小農(nóng)場、小企業(yè)提升為規(guī)范化的農(nóng)業(yè)企業(yè)，如把若干個(gè)同類農(nóng)戶，農(nóng)場組織起來，建立規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)合作社，實(shí)行統(tǒng)一提供農(nóng)資、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售等；

  三是從無到有，直接創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)，如投資創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)等。

  三：農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的種類

  如何選擇農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不僅僅取決于項(xiàng)目本身，更取決于是否適合自己，取決于所在的環(huán)境條件，政策條件從農(nóng)業(yè)行業(yè)類型來看，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可分為規(guī)模種植業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)、設(shè)施園藝業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)六種。當(dāng)然，各種創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之間是有聯(lián)系的，或以一種為準(zhǔn)，混合著其它項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營。

  1：規(guī)模種植業(yè)

  隨著國家大力扶持發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場不斷改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)戶，土地流轉(zhuǎn)加快了，家庭農(nóng)場增多了，機(jī)械裝備應(yīng)用多了，生產(chǎn)成本降低了，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益提高了，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量基本得到了保證，農(nóng)民的收入也逐步增加了。這就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者必須抓住這個(gè)政策機(jī)遇，發(fā)展家庭農(nóng)場是規(guī)模種植業(yè)項(xiàng)目。

  適合規(guī)模種植業(yè)創(chuàng)業(yè)的條件主要有以下幾點(diǎn)：

  一是大面積可流轉(zhuǎn)的，適合規(guī)模化，機(jī)械化的耕地。

  二是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有多年的種植業(yè)傳統(tǒng)。

  三是創(chuàng)業(yè)者有一定的資金實(shí)力和吃苦精神

  四室附近有一定規(guī)模的糧食加工企業(yè)。

  2：規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)

  規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主要是指規(guī)模化飼養(yǎng)豬、肉牛、奶牛、綿羊、山羊、肉雞、蛋雞、肉鴨、蛋鴨、鵝、魚、螃蟹、小龍蝦等動(dòng)物。規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化養(yǎng)殖將是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展方向。

  適合規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)的條件主要有以下幾點(diǎn)：

  一是有較強(qiáng)的資金投入能力。

  二是有一定的技術(shù)支撐。

  三是有較強(qiáng)的市場意識(shí)。

  四是養(yǎng)殖場四周有較多的耕地，滿足種植集合的需要。

  五是離交通要道有一定的距離，符合防疫要求。

  當(dāng)然，養(yǎng)殖規(guī)模并不是越大越好，要考慮廢棄物處理環(huán)境污染和疾病控制等問題，規(guī)模越大，這些問題越難處理。

  3：設(shè)施園藝業(yè)

  設(shè)施園藝業(yè)是指通過創(chuàng)建結(jié)構(gòu)設(shè)施條件，人為的創(chuàng)造，植物生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的現(xiàn)代化園藝生產(chǎn)方式。設(shè)施園藝業(yè)主要用于蔬菜，花卉和瓜果的栽培。

  根據(jù)結(jié)構(gòu)裝備不同，可以把設(shè)施園藝業(yè)分為以下四種：

  一：小拱棚

  小拱棚有拱圓形、半拱圓形、和雙斜面形三種，常用竹木、鋼筋做骨架，中間沒有立柱，主要用于春提早，秋延后或越冬栽培耐寒蔬菜，如芹菜、青蒜、菠菜、黃瓜、番茄、青椒、茄子等。

  二：中拱棚

  中拱棚的面積高、度均超過小拱棚，常用的中拱棚，用竹木或鋼筋做骨架，棚中設(shè)立柱，主要用于春早熟或秋延后生產(chǎn)的綠葉菜類，果類及草莓和瓜果類栽培。

  三：大拱棚

  大拱棚是用塑料薄膜覆蓋的一種大形拱棚，與前面提到的中小拱棚比，具有堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)，必要時(shí)可以安裝加溫和灌水等裝置，主要用于果菜類，花卉類，葡萄，櫻桃等植物的栽培和育苗。

  四：現(xiàn)代化大型智能溫室

  這種溫室具有結(jié)構(gòu)合理，設(shè)備完善，控制手段先進(jìn)等特點(diǎn)，是一種比較科學(xué)，自動(dòng)化程度高的溫室，主要用于價(jià)值比較高的作物生產(chǎn)，如切花、高檔蔬菜、盆栽觀賞植物、觀賞樹木的栽培和育苗。

  設(shè)施園藝業(yè)創(chuàng)業(yè)的主要條件有

  一是適宜的土壤和水源

  二是有從事設(shè)施栽培的專業(yè)技術(shù)

  三是附近有適合產(chǎn)品銷售的市場

  4：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

  農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品通過傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的方式進(jìn)行加工后，形成口感好、價(jià)值高、好運(yùn)輸、便儲(chǔ)藏的產(chǎn)品。根據(jù)加工方式，可分為傳統(tǒng)加工和現(xiàn)代加工。

  傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工采用簡陋的加工設(shè)施和傳統(tǒng)工藝，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初級(jí)加工。這種加工產(chǎn)生后損失大，質(zhì)量控制體系不完善，自主創(chuàng)新能力低，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工采用現(xiàn)代裝備實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、低耗、綠色、智能、生態(tài)的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，產(chǎn)業(yè)高端主體技術(shù)與裝備多依靠進(jìn)口。

  農(nóng)產(chǎn)品加工根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品原料的不同，可分為以下類型：

  糧食加工業(yè)、肉食品加工業(yè)、乳品加工業(yè)、蛋品加工業(yè)、果品加工業(yè)、水產(chǎn)品加工業(yè)、蔬菜加工業(yè)、飼料加工業(yè)等。

  農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)業(yè)的基本條件有以下幾點(diǎn)：

  一是要有充足的農(nóng)產(chǎn)品加工原料

  二是要有較強(qiáng)的技術(shù)力量

  三是要有一定的消費(fèi)群體

  四是要有充足的資金實(shí)力

  5：休閑農(nóng)業(yè)

  休閑農(nóng)業(yè)是指在滿足農(nóng)業(yè)基本功能的前提下，拓展農(nóng)業(yè)在旅游、休閑、娛樂、食宿、生態(tài)等方面的功能，從而滿足都市居民需求的一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

  根據(jù)產(chǎn)業(yè)類型，休閑觀光農(nóng)業(yè)可分為以下五種：

  一：生態(tài)觀光型

  生態(tài)觀光型農(nóng)業(yè)如田園景觀欣賞、農(nóng)事體驗(yàn)、瓜果采摘、休閑垂釣等。

  二：休閑度假型

  休閑度假型農(nóng)業(yè)如養(yǎng)生度假、休閑娛樂、美食餐飲、民居民宿等。

  三：特色體驗(yàn)型

  特色體驗(yàn)型農(nóng)業(yè)如在游覽自然美景的同時(shí)，增進(jìn)對(duì)特色產(chǎn)品的了解。

  四：科技教育型

  科技教育型農(nóng)業(yè)如將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果示范推廣與休閑觀光科普教育相結(jié)合。

  五：民俗文化型

  民俗文化型農(nóng)業(yè)是指利用農(nóng)耕文明，民俗文化，民間技藝等開發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)品。

  適合休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的基本條件主要有以下幾點(diǎn)：

  一是周圍要有休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的群體

  二是當(dāng)?shù)匾兄档猛卣沟男蓍e農(nóng)業(yè)空間

  三是選擇的項(xiàng)目要能夠增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值

  四是項(xiàng)目要能滿足城里人回歸大自然的愿望

  6：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)是指以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，利用設(shè)備、工具、場所、互聯(lián)網(wǎng)、技術(shù)、技能、信息等為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理提供服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)根據(jù)服務(wù)內(nèi)容的不同，可以分為以下六種類型：

  一：良種業(yè)服務(wù)

  二：農(nóng)資經(jīng)營服務(wù)

  三：產(chǎn)品購銷、物流服務(wù)

  四：農(nóng)機(jī)耕做服務(wù)

  五：都市農(nóng)業(yè)服務(wù)

  六：其他類型服務(wù)包括大田托管、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干儲(chǔ)藏、無人機(jī)噴灑農(nóng)藥等

  適合農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)創(chuàng)業(yè)的基本條件有以下幾點(diǎn)：

  一是要有市場意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)態(tài)度好的掌門人。

  二是有一個(gè)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本知識(shí)和基本技術(shù)技能的團(tuán)隊(duì)

  三是有一定的經(jīng)營場所或機(jī)械裝備