燒烤店宣傳吸引顧客，燒烤店，是許多創業者都會去選擇的一件事情，針對于這個問題，我曾經也和朋友在燒烤攤探討過。我們經常會看到很多燒烤店都會打著“免費”的口號，然后收取幾千元的保證金，中間你所有的消費就全部免費了，2年后還會把這些保證金退給你。像不像是一個集資的模式？很像，有點要跑路的意思

燒烤店怎么宣傳最吸引人

  我們不想懷疑這個商業模式，只想說這個店能否活過2年？這是一個未知數。

  先付費后返利屬于一種變相集資，往往最后都是跑路，所以這種模式不可取，免費是需要有免費的邏輯的。

  很多人都想占到便宜，所以商家們絞盡腦汁想著各種活動，充1000送1000、充2000送3000，你認為很優惠，沒準顧客還認為你想集資跑路。

  最為直觀的消費，或許是最好的營銷方式之一。

  什么是利潤點，一盤炒田螺10元，4塊錢的成本，5毛錢的人工，5毛錢的房租，那么凈利潤就是5元，利潤點已經超過了50%！你如果再低，那就是賠錢，超過這個利潤點，你就能賺錢！

  所以你要控制好自己的利潤點，然后就可以開始搞活動。我也在很多視頻里面說過，一定要控制利潤點，充1000送1000，不就是一個5折的折扣，菜不賺錢，但是折扣只局限于菜品，酒水還是需要花錢，顧客到店，吃燒烤喝幾瓶利潤是不是就出來了？

  顧客來店，光享受優惠是不行的，還需要鎖客，不然下次不來怎么辦？這樣我們就可以設計鎖客模式，充值會員卡、送飲料、送啤酒、送10個烤串，這就是給顧客的一種念想，讓他想著這里還有東西沒有吃完，下次還得來。

  為什么要充值，當然是為了顧客持續、頻繁的來店里消費，這樣商家才會有更多的利潤點。

  送60瓶啤酒，又不是一次性就要喝完，每次只能來了喝5瓶，下次來是不是還能繼續消費，繼續免費喝5瓶？

  送你10個烤串，下次到店免費送你5串，你還得來兩次才能吃完，這也是一種鎖客。

  這種活動尤其適合新開業的餐飲店，活動周期為7天左右最佳，然后做活動成本與盈利點的統計，為了下一步的活動做準備。

  活動的前3天為了拉客戶進店，建立店鋪口碑，顧客來了啤酒免費喝，但是需要先加下客戶的微信，以便于后期做微信社群的運營，以長期維系客戶。

  商家也可以在群內經常性地做活動，比如群截圖，到店就可以享受9折優惠，算是一個會員的機制。

  很多活動看似是虧本的，其實還是有的，只不過利潤壓縮了，為了能夠獲取到更多的用戶群體。最后穩定后，再開始保本，做長期運營的維護。

  只有活動不斷地推陳出新，用戶才會有新鮮感，顧客也不麻木。沒有什么是一成不變的，市場的需求才是最為關鍵的。

  要記住一點，所有的營銷，都是在用戶基礎之上的，沒有用戶，一切都是空談，而不做營銷，你就缺少客戶，所以找到平衡點，有了用戶你就有了財富。