餐飲行業一直都是創業領域里面很吃香的一個項目，是很多人都看好的投資項目。現在的上班族幾乎很少在家里做早餐，幾乎都是在外面買早餐，不管是早餐車還是早餐店，都有不錯的人氣。適合女人一個賣早餐擺攤，學做什么早餐小吃好，下面跟隨食為先小編一起來了解一下：

  一、雜糧煎餅

  雜糧煎餅為傳統地方名吃之一，也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆漿簡直就是營養早餐選擇。 食為先教做雜糧煎餅流程：選材，面糊，脆皮，煎餅辣椒醬，煎餅甜醬，成品的制作

  二、小籠包

  小籠包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江蘇省（南京，常州，無錫），安徽省蕪湖等江南地區有名的漢族傳統小吃。起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區發揚光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了。

  三、營養粥

  粥在傳統營養學上占有重要地位，粥適合于各種年齡、體質的人，一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點，卻令很多人有著解不開的情結可以肯定的說中國人的一日三餐中總會有一餐是粥，可見粥的市場有多廣闊。尤其是營養粥，不論男女老少，它總能收獲一大票的愛好者，正因為愛好者甚廣，也間接地推動了營養粥培訓市場的發展。食為先教做營養粥品種有：八寶粥系、五彩蝦仁粥、營養燕麥粥系列，經典白粥、吉祥三寶粥、燕麥粥、山藥雞絲粥、絲絲扣肉粥、黑芝麻核桃粥、養顏四紅粥、紅豆紫米粥、南瓜小米粥、美齡粥。

  四、南昌拌粉

  種叫做“拌粉”的食物應該是南昌有的。拌粉即可以當小吃，也可以當主食。在南昌的各大高校，各個胡同巷口里都有拌粉賣。幾乎南昌人或來南昌的都會吃拌粉。拌粉，應該算是一種冷食，它是將米粉先在白開水里面煮熟，然后撈起來用冷水沖凈，冷卻存放。食用前將米粉放入網勺內在開水里面微燙半分鐘，然后撈起倒入碗里，分別加入醋、醬油、辣椒油、生蔥末、生香菜、熟花生仁、辣椒末等其他佐料，攪拌后即可食用。

  五、包子饅頭

  包子饅頭，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發展，密切結合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。食為先包子饅頭教學流程：選材，酵母皮制作，肉類餡料制作，蔬菜餡料的制作，成品制作、酸豆角餡、粉絲餡、蘿卜絲包、饅頭、花卷

  六、雞蛋灌餅

  雞蛋灌餅是河南的一個特色小吃，深受當地居民喜愛。雞蛋灌餅現在已經成為很多消費者早餐的首選食品，它營養豐富，攜帶方便，也不會占用很多時間，可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關鍵是在和面的過程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。食為先教做雞蛋灌餅流程：面皮的制作，油酥面的制作，五香鹽的制作，甜面醬的制作，成品的制作

  早餐市場具有很大的消費空間，商機無限，是一個公認投資小的創業項目。早餐是一個人三餐中重要的一餐，隨著人們生活水平的提高，對于早餐的營養成分也有足夠的重視。因此早餐業成了一個很好的商機。適合女人一個賣早餐擺攤，學做什么早餐小吃好，食為先教做早餐小吃項目品種多，還有：東莞大包，小油條，醬香餅，胡辣湯，千層餅等小吃，味道好，受歡迎。