現在很多人都選址走上了開餐飲店的道路，想要自己也開家店，對于沒有經驗的人來說，開店該從何入手呢？開店并不是一件隨意的事，比如店鋪的選址問題，在進行位置選擇的時候，就必須要做好充分的調查工作，要考慮到各個方面的問題，方能找到合適的店址。

  1、分析預定位置周圍的流量。

  土豆粉是一種大眾快餐店，客流量決定了日后運營的關鍵，但是，也不能說凡是有人的地方就適合開店，所以，在開店前期要做好客流量的分析，排除那些不可能成為消費者的人群，得到一個接近實際消費的真正客流量。這是開土豆粉店選時要考慮的因素。

  2、周圍商圈的環(huán)境分析。

  這里主要要分析一下目標店址周圍商業(yè)環(huán)境，像如周邊是否有娛樂場所、餐飲場所等等。要知道經營的行業(yè)與周圍商業(yè)環(huán)境相關，會帶來成批的潛在顧客。像開土豆粉店，開在美食街可能比開在賣服飾的商業(yè)街更具相關性，想去美食街逛的人，一般都是懷著去“吃”的心理，這樣的潛在顧問也是我們真正的顧客。

  3、店面成本的估算。

  想要開好砂鍋土豆粉店，在經濟也是要付出一定代價的，所以確定好目標位置后，就要開始解決關于店鋪租憑的工作了。租賃店面，先要考慮到成本的控制，租金在前期是一筆巨大的投入，對于日后經營成本開支有一定的影響；如果門店的租金過高，勢必會成為一種心理負擔。

  4、周圍競爭分析。

  所謂：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，充分了解同行對手，更有利于調整經營策略。其實，有競爭的未必就不是好事，競爭在占領市場份額的同時，也使整個市場趨于規(guī)模化，規(guī)模化效應可以提升知名度。

  可以說不管是做什么生意都是有風險的，那么對于經營者來說，只有選擇適合自己的同時，又有市場空間的行業(yè)才會有致富的可能。

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