怎樣開小超市?大家都知道小超市一般都是普及在社區型的超市，那么它針對的消費群體就是社區型的，如何增加超市的營業額是很多經營者困擾的問題。本文通過怎樣開小超市從第一部的開始詳細講解，選址、裝修店面、購買設備、還有與批發商或者廠商的合作，開超市要什么手續 ，如何籌劃超市經營能取得一席之地以及超市的策略等內容。

一、前期準備

了解當地辦理煙草專賣零售許可證的政策，消防政策，和資金準備。資金的話，按店鋪平方比，一平方1500至2000元左右。

二、選址

選址呢，我們就不做介紹了，網上一大堆，簡單來說就是找一個人流量比較大的鋪面，再自己測算下是否可以辦理煙草專賣許可證。但不要去菜市場門口，人流量大也沒用。(這是10年經驗者的老人之談，血的教訓)，除非你是要開一個專門進行做調料的店鋪。總而言之，就是找個自己鐘意的店鋪位置。

三、合同

可以是其他店鋪空店轉讓而來或是直接租賃而來，如果有涉及到訂金的問題。順道提一句：“定金不能退，訂金可以退！”在交流的過程中我們可以明確地提出我們是在錄音的，或是用微信說明，交付的是可以退的訂金。這是給我們自己一個反悔的機會。合同可以網上下載一份，再自己修改修改就好了。

合同這里提供一個簡單版，供參考。合同由我們自己提供比較有利。

商鋪租賃合同

四、工商登記

交了定金之后呢，我們就需要拿到一個跟房東簽的合同。帶上身份證到辦證中心辦理。營業執照、經營許可證立馬可拿，拿到后立馬申請煙草許可證，現在政府為了人民群眾方便，在辦證中心基本上都可以一站式辦理。申請煙草許可證后，辦理人員會告知你現場人員什么時候來看，基本上會在一個一至三個工作日之內，煙草證人員到你的選定的地址現場審核后。如果可以辦，基本一周內就可以下來。這期間可以自己打電話詢問。嘿嘿，不會像網絡上的一些回答一樣動不動就是20、30個工作日，煙草專賣局不會這么沒效率的。

五、購買

確認可以辦理煙草證后，這時候可以下一步了，如果你不是刷白，是選擇吊頂的話，顏色最好選擇明亮的色調，便宜、無毒無味就好。地板耐臟防滑。收銀臺需要先買。

水電需求，裝修材料，收銀臺（現在都是一體的，網上購買就好，先購買，先購買，重要的說兩遍），柜臺，貨架，空調，消防等。能自己購買的自己動手，不懂的還是交給他人，專業的事就交給專業的人做，讓提供發票就好。

六、裝修

確定在選定的鋪面開店后，在房東允許的情況下，還有在不傷害房屋主體結構的情況下，把那個店能拆的就拆了個干干凈凈，越空曠越好。我們需要保證的是面積，我們實際使用面積越大越好。就留一個框架。

一般情況下，自己畫個草圖，需要調整房屋結構（廁所是基本上的鋪面原先就有不好調節位置，其他就根據自己的需要調整了）哪開門，哪放收銀臺，貨架大致的擺放就可以了，不用找人設計，沒那個必要。

先做水電、門頭。

需要調整房屋使用結構，可以先做了。再做吊頂、墻、地板

說到裝修，地板，如果用瓷磚。耐臟防滑。墻面的話，我們只要簡單刷個白，吊頂的話看房屋結構，需要就吊吊頂，刷白也是很好的。

這里提一句，讓電工給你在大致的位置上留些監控用的電源、插座。

七、貨架進場

裝修好后，先裝收銀臺這的設備。背靠貨架，收銀臺。再讓提供貨架的商家在你指定的位置裝好就可以了。

八、裝監控，消防設施

數字監控12路左右基本夠用，門口和柜臺兩個點帶拾音功能，顯示器不要太大，掛在顯眼位置，起震懾作用。消防的話參照各地的法律法規進行。有的地方需要煙感報警器等等，各地均有不同。

九、商品進場

收銀臺需要先購買，先安裝。買個網上的一體機，帶打標簽的打印機現在安裝好，學會使用。（先看看是不是你需要的，現在基本上匹配的都是熱敏標簽紙，這個方便。）

在眾多供貨商中，百貨、飲料酒水、醬油醋、糧油、文體各選個供貨給你。

在供貨之前先提供電子清單給你。清單最好是編輯好成本價和賣出價格。我們將這些清單編輯成可以導入收銀一體機的格式，將其導入，先試著打印下標簽紙。

商品的選擇的話，最好是選擇少一點，后續的話我們比較成本的時候可以逐漸增多。

等你準備工作都做好后，直接擺放商品就可以了。現在的供貨商一般都會幫你在你指定的貨架上擺放好的。擺放好商品后再來打印標簽紙和對應放置標簽。標簽擺放的時候，我們可以檢查一下賣出價格是否合理，這時候我們可以微調這些賣出價格。

十、開業大吉

微信、支付寶收款碼打印出來。過段時間后申請官方的收款碼使用。

一切準備就緒以后。

選擇一個你自己中意的日期，開業啦！前期可以做一些傳單來發發，增加知名度通曉度。

十一、其他應對

了解當地消防檢查，遵守當地法律法規。需要安裝應急燈、安全出口標識、滅火器等消防設施。有的城市還需要安裝煙感報警器等等。

應對小偷小摸，如果給你當場抓住，讓其你退還，或是付錢就好，告訴他有監控的，有下次就報警，震懾就好。當然這是情節不是很惡劣那種。

十二、其他

怎么應對小孩子啊？怎么應對乞討人員啊？怎么應對賒賬？怎么應對一些挑剔的顧客？這些東西都需要自己親力親為以后才知道如何處理。

小超市的經營方法：

選擇店面，裝修店面，購買設備，還有與批發商或者廠商的合作。管理上首先要是小型超市幾乎就是倉庫與貨架之間的數據處理，一般的話小型超市有一兩個理貨員和一個收銀員就足夠了，而稍微大型的超市的話一般都要建立前臺倉庫服務器這樣一個系統才能夠對超市的商品和運營情況進行分析和總結，這需要軟件和硬件的支持。

開超市要什么手續：

必需對銷售工作有新的認識，要成為一位優秀的商店營業員，不能停留在狹義的激進觀念里，在小區里開超市以為等顧客上門后，才是打招呼、販賣商品的時刻。

廣義來說，一位受過良好訓練的門市營業員，除了關注自己的服裝儀容、禮貌之外，還需要認識商店具備的多元性機能，只要在小區里開超市視野能及的任何角落，都應包括在銷售的范疇里，所以賣場環境的整理，商品擺設技巧的運用乃至對銷售工作應具備的管理知識等，都是現代門市營業員必備的條件。西方發達國家，一家有完整訓練制度的商店，新進人員任職前，至少須接受四項基本訓練：有些調整，處于戰略考慮，比如把男裝和女裝的位置進行調整，但這種考慮太過草率了就如同在小區里開超市的孩子進行簡單的位置互換一樣。其實布局如何，考慮各方面品類平效和競爭對手相對應品類經營的強弱勢之后論證得出的這個論證可以是綜合的細致的也可以簡單的套用模塊來解決。

在小區里開超市謀劃不能不知的幾點：與大型超市相比，在小區里開超市具有占地小、投資少、管理人員少等特點，更適宜普通投資者守業。小型超市籌劃是非常重要的，勝利的超市謀劃助你零售中早日取得一席之地。

因此需要知道的有：

1、通常來說會用批發商給你提供送貨的服務，但剛開始，一般的批發商也很難找到你

2、價格問題，你實際問的是毛利率的問題，不同的商品毛利率是不同的

3、門店的招牌很很多品牌會愿意做，不過都是有條件的

4、收銀機是必備的，最后是有自己進銷存系統，可能更好的了解銷售、庫存

5、象這種社區型的便利店，銷售的大部分是食品和生活必需品，毛利率都不會太高。樂觀的估計在20%，如果附近有大型超市的話，價格競爭的話，你的毛利可能有時會大大低于10%