喧囂的夜市中，最受歡迎的絕對是各種路邊攤，人來人往，絡(luò)繹不絕。各種各樣的香氣彌漫在空氣中，讓你流連忘返。

  1、狼牙土豆

  還記得以前我們上學(xué)時，經(jīng)常吃路邊攤賣的狼牙土豆嗎？狼牙土豆更是大家逛街時，最受寵愛的美食之一。攤主會把土豆切成波浪條狀，炸至金黃出鍋，拌上攤主自制的各種風(fēng)味蘸水，只需等待幾分鐘即可開吃，方便又美味。

  2、炒河粉

  雖然它很普通，但絕對是路邊攤的王者美食之一，它就是炒河粉。這一碗看似簡單的很，實際上配料豐富，里面有雞蛋、豆芽、粉絲、青菜等，還可能出現(xiàn)酸豆角、胡蘿卜絲，河粉QQ彈彈，口感超好，味道香辣入味，我們所偏愛的味道都在里面，煙火氣十足，叫我們怎能不愛它！

   3、蛋炒飯

  路邊上的蛋炒飯，絕大多數(shù)比自己做的要好吃。經(jīng)過蛋炒飯的攤子，聞著那誘人的香味，我們的肚子也開始唱歌了。一碗滿滿的蛋炒飯，米飯顆粒飽滿，粒粒分明，有一股奇異的香味，上面再加上金黃的雞蛋、青翠的蔬菜點綴，美得讓人不知如何下口。

  4、炸火腿腸

  一根根的火腿腸被炸得表皮金黃焦脆，香氣陣陣撲鼻，再刷上靈魂辣椒醬料，攪拌一下，脆脆，香香的，咬上一口，滿嘴都是兒時的味道。

  5、烤面筋

  烤好的面筋，吃起來Q彈有嚼勁，辣度還能自己選，一般有微辣、中辣、重辣3種選擇，即使有點辣，還是能好吃到停不下嘴，讓你徹底上頭。

  6、炸串串

  炸串串絕對是路邊攤里的NO.1，無數(shù)人魂牽夢縈的存在。炸串串的食材特別豐富，小年糕、韭菜、海帶、火腿腸、豆腐泡等等，都可以拿來做成食材，再刷上攤主自制的甜醬或是辣醬，或是撒上孜然粉、辣椒粉，真是一絕！

  7、鐵板豆腐

  嫩嫩的豆腐在鐵板上滋滋作響，煎至兩面金黃即可刷醬，白乎乎的豆腐在不停地翻轉(zhuǎn)中，不斷被刷上秘制醬汁，整整齊齊看著就極其舒適，最后撒上芝麻和蔥花，香噴噴的鐵板豆腐就能入口了。

   8、鐵板魷魚

  魷魚的很多地方都可以做成美食，魷魚頭、魷魚須、魷魚足等，不同部位價格不同。新鮮的魷魚放在鐵板上，吱吱作響，當(dāng)煎的魷魚變色傳出香氣，再刷上醬料，甜辣鮮香又Q彈的鐵板魷魚就做好了，這個一定要趁熱乎吃下，稍微涼了就會有腥味。

  路邊的美食千千萬，我們所偏愛的各有各的不同，你們都喜歡什么路邊美食呢？