開水果店應該去培訓哪些知識呢，開水果店要學習的知識內容還是比較多，平時可以多去學習以下的一些知識內容。

  1、去學習怎么選址

  選址要占前期準備工作的80%以上，選址不好，水果店基本上就完了，毫無疑問選址不好再怎么樣運營都沒用，特別客流沒有保證的店面，基本上沒戲。

  如果自己覺得準備的資金不夠，那么就不要去著急開，找店面沒有容易，平時就多去開開跑跑，跑多了之后，會看得出開的好的店是什么位置，這對自己選店面有很大的幫助，如果看中了店面，租金貴一點，咬咬牙也要盤下位置好的，一定不要為了店租預算去租一個位置偏的店面。

  選址要記住兩點，一個是客流有沒有保證，看客流是要去蹲點看看，不是憑別人口頭說說，自己眼見為實；第二個是要方便顧客進店，方不方便周邊環境看看就知道了，把自己當做一個顧客去體驗一下，這種轉換角色去體驗的感覺一定要有，不僅僅是選址，以后把店開起來后，同樣要多去站在顧客的角度上去體驗水果店的服務流程，有時候就會發現，自己要是個顧客，這樣開店自己都嫌棄。更多經驗分享學習，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎進店主圈與同行交流。

  2、控損打包知識是硬技能

  合理的保存水果，合理的打包水果能減少很大的損耗，控制水果的損耗主要有兩個方法，一個是提高銷售量，把水果周轉出去，減少庫存，提高銷量與店址和營銷方式有關，另外一個就是減少已有庫存的損耗，而已有庫存的損耗與熟悉水果基本知識，保存方法有關，平時可以多去了解水果的基本知識。更多經驗分享學習，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎進店主圈與同行交流。

  3、學習一些營銷思路

  營銷的思路方法很多，平時可以多去看看，總結總結，比如很多水果店會去做第二份半價的活動，只要是老顧客帶來的一個新顧客，老顧客買一箱哈密瓜，帶來的新顧客也買一箱哈密瓜，新客可以半價購買，這樣組合拓寬活動相當于兩箱哈密瓜打了7.5折，如果一家水果店的毛利只有20%，那么這樣的活動就會越做越虧。當然也不是做活動不能做虧，這樣投入的成本水果店要注意計算好，然后衡量一下這樣的成本投入值不值得，有些時候不做出力度，顧客不感冒，做出了力度，自己又要虧一些，自己把握好，平衡好就行。

  4、學會臉皮厚，耐抗打

  平時多出去跑跑，做社群，外賣，企業配送等，這些業務其實很消耗精力，如果僅僅是兩個人開店，這些事情根本忙不過來，做社群要維護，做外賣也要維護，企業配送要人力，跑市場等等。這些如果沒有精力就不建議去搞了，如果人手充足，可以專注去搞一些，多拓寬銷售渠道，不用怕被拒絕，臉皮厚一點，客戶就多了一點。